НАШЕ ГЛАВНОЕ ЧАЕПИТИЕ

Слово профессионалов

Чай - напиток, сумевший на протяжении истории сохранить свою сущность, остаться тем, чем он являлся для многих поколений. В древних трактатах эпохи Тан мы находим описание десяти Дэ, десяти качеств чая:

✓он разгоняет или рассеивает застойное дыхание ци;

✓устраняет дыхание ци сна;

✓питает ци жизни;

✓убирает ци болезни;

✓чай полезен для правильного поведения и доброты;

✓посредством чая выражают осторожную почтительность;

✓посредством чая питают вкус;

✓посредством чая питают тело;

✓посредством чая можно осуществлять Путь;

✓посредством чая можно утончать свой ум и волю.

Чай не вдвоем! Нас 222 и нам уже 30!

10 утра 1 Sep 16, и мы, редакция ТЧК, как водится, в свободное от работы рабочее время, пьем чай. Что у нас на чайном столе?

Так было заведено очень давно, и никто не отваживается отменять офисные чаепития. А чаепритие сегодня особенное: сегодня Трудам Чайного Клуба 30 лет!

Президент Чайного Клуба уже давно работает в другой фирме. Никто не запрещает говорить на производственные темы под угрозой штрафа. Сладости купить, к счастью, сейчас уже не проблема - в кондитерских только глаза разбегаются... Но духа ТЧК 30-летней давности уже нет. Наши действительные члены Чайного Клуба уже 29 лет, почти ничего не пишут, иных уж нет.

Зато какая смена пришла! И молодежь -

✓Александр Серегин, Анна Чудновская, пишущие о мышах;

✓Юрий Тубольцев, описавший буратоз;

✓матершинник д.к.м.т.н. Марвин Грей, посетивший международную конференцию, посвященную вопросам квантовой соционики и психики космоса.

✓Переслав Павлюченко, исследовавший обсценную лексику;

✓совсем юные дети-ученые, о которых пишет Юлия Рудый;

✓бесстрашный борец со лженаукой, наш ровесник Александр Scinquisitor Панчин;

✓английский экономист Peter Backus, который на основе астрономической зависимости обосновал свое поражение на любовном фронте;

и маститые ученые - нобелевские и шнобелевские лауреаты -

✓Bernard Vonnegut, родной брат знаменитого писателя Курта Воннегута, который для изучения погодных явлений использовал цыплят;

✓сэр Андре Гейм, использовавший лягушек для описания процесса левитации;

и многочисленная когорта изобретателей вечного двигателя.

Профессор социологии в окружном колледже Коллина Larry Stern, исследователь жизни и научной деятельности нашего прародителя, профессора биопсихологии в Университете Мичигана Джеймса Вернона Макконнелла, чье 90-летие со дня рождения мы отмечали в октябре 2015 г., внес большой вклад в создание редакцией ТЧК группы и страницы в фейсбуке.

ТЧК - это еще и теоретический сборник. Мы публиковали

✓Фридриха Ницше, положившего начало веселой науке;

✓теории юмора, подарков, неверной теории, общую теорию споров.

Мы также не смогли пройти мимо острых политических ситуаций в современном мире, выразив свое отношение к войне в украинском Донбассе, а также безуспешно попытались найти информационного спонсора в лице Чайной лавки.

Но мы отклоняемся от темы нашего чаепития. В прежние годы уже пришлось бы платить штраф.

Коллекция чайников для заварки

Предоставлена Дорогой Редакцией и киевским Чайным Клубом

Заварочный чайник приобрел популярность в I половине XIX в. Чайник для заварки должен быть заполнен наполовину, оставив пространства для набухания чайных листьев.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

1. Александр Scinquisitor Панчин: Добро пожаловать в Планетарий.
2. Fred&Friends: Мистер Ти в силиконовых брюках.
3. Amazon: Очаровательный робот из нержавеющей стали. Его руки и ноги весьма подвижны и идеально подходят к любой кружке.
4. Amazon: Добавь фантазии и веселья в свою чашку!
5. Amazon: Стильный выбор заварочного чайника. Имеется зеленый пластиковый стержень словно растущий из земли.
6. Amazon: Водяная лилия плавает по поверхности.
7. Amazon: Восхитительная конфетка заварит ваш любимый чай.
8. Amazon: Исследуйте огромный подводный мир листового чая.
9. Kristin Noell: Йе Ти изготовлен из пищевого силикона, не прилипает.
10. Amazon: Желтая подводная лодка для битлочаеманов.
11. Amazon: Праздник для всех чувств.
12. Gordon Adler. Tea.Tanic^TM: Тонущий Титаник.
13. Amazon: Листья и почки камелии широко используются для приготовления чая.
14. Amazon: Чайник для заварки с поддоном.
15. Pablo Matteoda: Мародерствующая акула в опасных водах чая.
16. Amazon: Любителям птиц, любителям чая.

Наш танцпол

DJ Sergey Grechuhin

Чайный пир. Гун Фу Ча

Предоставила Екатерина Епихина

Для Чайной Церемонии используют специальную посуду - чайные пары. Это две чашки - одна из них высокая и узкая - она предназначена для восприятия аромата, другая - низкая и широкая - из нее чай пьют, наслаждаясь его вкусом и цветом.

Первая заварка используется для того, чтобы смыть с молодых листьев чайную пыль. Ею дополнительный раз прогревают посуду, настраиваясь на чаепитие.

Разлитый по высоким чашкам настой накрывают широкой чашкой и переворачивают. Это действие заключает в себе тысячелетнюю традиционную символику соединения в себе двух первоначал: Инь и Ян, Земли и Неба, женского и мужского начала. Процесс переворачивания чашек в очередной раз напоминает нам, что все движется и перетекает одно в другое.

Затем каждый участник чайного действа берет высокую чашку и медленно и внимательно вдыхает аромат чая. После этого пьют чай, наблюдая за своими внутренними ощущениями.

Одним из важнейших моментов чайной церемонии является правильно выбранная вода и приготовленный кипяток. Эти качества Лу Юй ставил на первое место, считая даже более важным, чем выбор чайного листа. Для приготовления чая используется мягкая сладковатая вода, взятая из источника. Она готовится на открытом огне.

Гун Фу Ча требует особого настроя. От настроения и состояния чк ЧК, равно как и всех присутствующих на Чайной Церемонии напрямую зависит результат, а именно, получившийся чай.

Вы получаете возможность насладиться всеми четырьмя драгоценностями чая: формой листа, цветом настоя, ароматом и, наконец, вкусом чая.

Для заварки чая мы используем только родниковую воду. Предметы, окружающие вас во время чаепития, должны быть приятны для глаз, нежная музыка должна услаждать слух, все вокруг должно быть гармоничным, поскольку все пять стихий участвуют в чайном действе.